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最近洪培甜點界很流行的鏡面蛋糕 不管是半淋面還是鏡面,都讓人覺得很美好美,不忍心吃簡直就是藝術品的感覺!!!

所以沒時間上課只好自己上網搜尋可能的方法來實驗囉!!!!所以用了6吋的配方份量做了兩個4吋'慕斯蛋糕,這樣就有兩次練習的機會啦!!!

兩次都不是很成功測邊的包覆性不好~只有正面可以看~只能再多練練囉~~

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